Köchin / Koch – Grünhilde

Köchin / Koch für Regionallokal

Teilzeitbeschäftigung, 20-25 Stunden/Woche
Donnerstag, Freitag und Sonntag von vormittags bis nachmittags – kein Abenddienst.

Über Laden & Lokal

Bei Grünhilde wird fast ausschließlich mit biologischen Produkten aus der unmittelbaren Region gewirtschaftet und gekocht. Wir legen besonderen Wert darauf, dass Gäste und Kunden genau nachvollziehen können woher wir unsere Lebensmittel beziehen und so diese mit gutem Gewissen genießen können. Wir sind ein starkes und vielfältiges Team aus erfahrenen Produzenten, Landwirten und Gastronomen mit gutem Netzwerk und Herz für die Region und möchten ein Statement für gelebte Nachhaltigkeit setzen.

Unser tägliches Bestreben ist es Kunden und Gäste durch Tradition und Innovation zu begeistern. Wir sprechen Menschen an, die einen gesunden, bewussten und naturliebenden Lebensstil führen.

Aufgrund der großen Nachfrage suchen wir Unterstützung für Grünhildes Gastroteam, um das Angebot in unserer kleinen, feinen Küche mit Betonung auf regionale Spezialitäten, die im Gastzimmer und auf der Terrasse genossen werden können, erweitern zu können.

Über die Stelle

Grünhilde sucht zum sofortigen Eintritt noch eine begeisterte und kreative Köchin oder Koch. Idealerweise ein Allround-Talent das unser kleines und feines Handwerk–Team in der Küche unterstützt. Gerne sprechen wir mit ausgebildeten Profis, aber auch mit Quereinsteigern und Hobby-Köchen.

Unser Idealkandidat ist eine Persönlichkeit die Nachhaltigkeit, hochwertige Produkte und gutes Essen zu schätzen weiß, die Grünhilde-Philosophie mitträgt und gerne Teil eines engagierten und achtsamen Teams sein möchte. Wir bieten dir einen sinnstiftenden Arbeitsplatz mit regionalem Mehrwert, interessante und abwechslungsreiche Tätigkeiten in einzigartigem Umfeld und die Möglichkeit zum aktiven Mitgestalten. Zusammen mit dem Team sorgst du für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste.

Kernaufgaben

Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung unseres Bio-Frühstückes und Bio-Mittagsmenüs
Verarbeitung frischer Zutaten, überwiegend aus dem eigenen Laden
Vor- und Nachbereitungsarbeiten, unter Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACC
Sicherung einer gleichbleibenden, hohen Qualität
Selbständige Zubereitung von Speisen für kleines à-la-carte- und Veranstaltungsgeschäft
Aktive Unterstützung bei der laufenden Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots

Anforderungsprofil

Abgeschlossene Ausbildung und/oder einschlägige Erfahrung
Bewusstsein und Interesse für Nachhaltigkeit, Regionalität und Saisonalität, Begeisterung für frische Produkte aus der Region
Organisationsgeschick und Freude an der Arbeit im vielfältigen Team, ausgeprägte Qualitätsorientierung und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
Engagement und Motivation, Flexibilität und Einsatzbere

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit Lebenslauf und aktuellem Foto per E-Mail an markus@gruenhilde.at oder per Telefon 0664/1226599.

Entgeltangaben des Unternehmens:
Das Mindestentgelt inklusive Überzahlung für die Stelle als Koch/Köchin – Regionallokal beträgt 1850,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung.

ÖFFNUNGSZEITEN

Laden
Do & Fr: 8-18 Uhr; Sa: 8-12 Uhr

Lokal
Mi: ab 18 Uhr
Do & Fr: ab 8 Uhr und Abendbetrieb
Sa: 8-14 Uhr und Abend für Gruppen
So: 9-20 Uhr

SOZIALE NETZWERKE

ADRESSE & KONTAKT

Lärchenweg 28
4284 Tragwein

Reservierungen
+43 7263 86241
reservierung@radius30.at