Fisch ist gesund und soll bekanntlich ein bis zweimal pro Woche auf den Tisch kommen. Wer seinen Fischkonsum ökologisch und nachhaltig ausrichten möchte, ist mit regionaler Herkunft gut beraten. Grünhilde hat daher die “Quellteiche”...
Read moreDa geht die Sonne auf – Frühstücken bei Grünhilde
Einen guten Start in den Tag mit einem Frühstück bei Grünhilde! Gemeinsam Frühstücken gehen ist ein netter und gemütlicher Weg, sich mit Freundinnen und Freunden an freien Tagen auf einen Plausch zu treffen. Da fängt der Tag schon mal gut an!...
Read moreWir suchen Verstärkung!
Koch/Köchin gesucht (30-40 Std.) “Grünhilde” vereint Bauernladen & Lokal in einem nachhaltigen Konzept mit regionaler Herkunftsgarantie als Alleinstellungsmerkmal: Wir bieten beste Qualität aus dem Umkreis von 30km. Über Laden...
Read moreAlles für eine herzhafte Jause!
Der Tragweiner Bio-Betrieb Windischhofer hat eine Vielfalt zu bieten, die kaum mehr wo zu sehen ist. Mit Ruhe, Besonnenheit und vor allem leuchtenden Augen spricht Jungbauer Johannes Windischhofer über seinen Bio-Hof. Ruhig geht es hingegen im...
Read moreGeschüttelt oder gerührt?
Geschüttelt oder gerührt? Erfrischung ist garantiert. Grünhildes Team kreiert passend zur Sommerhitze sieben Cocktails und lässt Hochprozentiges aus der Region mal ganz anders erleben. Es wird geschüttelt und gerührt. Die Eiswürfel klirren...
Read moreFür Handwerkskunst mit Herz. Garantiert ohne Tricks.
Christian Hintersteininger aus Tragwein ist für seinen Weideschwein-Prosciutto weit bekannt. Hinter all seinen Fleisch- und Wurstwaren steckt noch weit mehr als nur Gaumenfreuden. Auch das Tier und dessen artgerechte Haltung bedeuten dem...
Read moreMühlviertler Feuerflecken – Grünhildes Spezialität!
Knusprig und g’schmackig: Mühlviertler Feuerflecken gibt’s nur bei Grünhilde Bei den Mühlviertler Feuerflecken ist alles was drin und drauf ist selbst gemacht. Denn Halbfertig- oder gar Fertigprodukte kommen bei Küchenchefin...
Read moreFrisch, knackig, g’schmackig
“Frischgemüse Derntl” füllt Grünhildes Regale mit einer bunten Vielfalt der Saison. Am Gemüsehof von Reinhard Derntl in Naarn ist die Frische das wichtigste Kriterium seines Schaffens. Daher können wir uns bei Grünhilde sicher sein...
Read moreGeschmackschule der Saison und Region
Traditionelles einmal anders? Die Mittagsmenüs bei Grünhilde bieten reichhaltigen Genuss – mit gutem Gewissen. Auf eine Mahlzeit der besonderen Art setzt Grünhilde bei ihren Mittagsmenüs jeden Donnerstag und Freitag von 11.30 bis 13.30 Uhr...
Read moreGelungene Eröffnung von Grünhilde mit Street-Food-Festival
Nach knapp fünf Monaten harter, aber visionärer Arbeit ist alles bei Grünhilde fertig. Das Eröffnungsfest bestätigt einmal mehr: “Essen und Trinken kommt gut an – da kommen die Leute zusammen.” Nun war es endlich soweit: Grünhilde...
Read moreGrünhilde stellt vor!
Bernadette Becherer bereichert Grünhildes Küche mit kreativen Gerichten, die, stets bedacht auf das saisonal Vorhandene, immer eine geschmackliche Überraschung bieten. Die Idee von Grünhilde, biologische und regionale Produktion zu unterstützen...
Read moreAlles spricht für Grünhilde
Regionalität und Saisonalität sind bei Grünhilde kein Werbegag. Bewusstes Einkaufen ist ab sofort einfach nur einfach. Seit einigen Jahren führt an den meisten Wochenenden mein Weg oder der meines Partners am Bauernladen in Tragwein vorbei. Nun...
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