Renate und Andreas Schmiedberger sind für Grünhilde Hauptlieferanten für Bio-Eier, natürlich in Freilandhaltung. Das Ehepaar hat mit der Direktvermarktung ihren Weg gefunden, den Bio-Hof Hinterwinkler in Rechberg im Vollerwerb zu führen. Am...
Weiterlesen
Gemüse vom Biohof Eisenberger: Voller Geschmack zählt mehr als viel Ertrag. Wilbirg und Franz Farthofer aus Allerheiligen im Mühlkreis sind bekannt für ihre ausgefallenen Gemüsesorten. Für deren Gedeihen ist tagtägliches Jäten und besonderes...
Weiterlesen
Fisch ist gesund und soll bekanntlich ein bis zweimal pro Woche auf den Tisch kommen. Wer seinen Fischkonsum ökologisch und nachhaltig ausrichten möchte, ist mit regionaler Herkunft gut beraten. Grünhilde hat daher die „Quellteiche“...
Weiterlesen
Koch/Köchin gesucht (30-40 Std.) „Grünhilde“ vereint Bauernladen & Lokal in einem nachhaltigen Konzept mit regionaler Herkunftsgarantie als Alleinstellungsmerkmal: Wir bieten beste Qualität aus dem Umkreis von 30km. Über Laden...
Weiterlesen
Der Tragweiner Bio-Betrieb Windischhofer hat eine Vielfalt zu bieten, die kaum mehr wo zu sehen ist. Mit Ruhe, Besonnenheit und vor allem leuchtenden Augen spricht Jungbauer Johannes Windischhofer über seinen Bio-Hof. Ruhig geht es hingegen im...
Weiterlesen
Christian Hintersteininger aus Tragwein ist für seinen Weideschwein-Prosciutto weit bekannt. Hinter all seinen Fleisch- und Wurstwaren steckt noch weit mehr als nur Gaumenfreuden. Auch das Tier und dessen artgerechte Haltung bedeuten dem...
Weiterlesen
Traditionelles einmal anders? Die Mittagsmenüs bei Grünhilde bieten reichhaltigen Genuss – mit gutem Gewissen. Auf eine Mahlzeit der besonderen Art setzt Grünhilde bei ihren Mittagsmenüs jeden Donnerstag und Freitag von 11.30 bis 13.30 Uhr...
Weiterlesen
Regionalität und Saisonalität sind bei Grünhilde kein Werbegag. Bewusstes Einkaufen ist ab sofort einfach nur einfach. Seit einigen Jahren führt an den meisten Wochenenden mein Weg oder der meines Partners am Bauernladen in Tragwein vorbei. Nun...
Weiterlesen