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Nachhaltiges Obst & Gemüse

5. April 2021 by Grünhilde 0 Comments
Nachhaltiges Obst & Gemüse

Um Teigwaren mit hochwertigen Bio-Getreide aus dem Mühlviertel optimal zu verarbeiten und herzustellen, braucht es viel Wissen und Erfahrung. Barbara und Peter Kiesenhofer aus Engerwitzdorf haben diese. Wie sie wertvollste Getreide- und...

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Glückliche Hühner am Bio-Hof Hinterwinkler

28. February 2018 by Grünhilde 0 Comments
Glückliche Hühner am Bio-Hof Hinterwinkler

Renate und Andreas Schmiedberger sind für Grünhilde Hauptlieferanten für Bio-Eier, natürlich in Freilandhaltung. Das Ehepaar hat mit der Direktvermarktung ihren Weg gefunden, den Bio-Hof Hinterwinkler in Rechberg im Vollerwerb zu führen. Am...

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Voller Geschmack zählt mehr als viel Ertrag!

26. November 2017 by Grünhilde 0 Comments
Voller Geschmack zählt mehr als viel Ertrag!

Gemüse vom Biohof Eisenberger: Voller Geschmack zählt mehr als viel Ertrag. Wilbirg und Franz Farthofer aus Allerheiligen im Mühlkreis sind bekannt für ihre ausgefallenen Gemüsesorten. Für deren Gedeihen ist tagtägliches Jäten und besonderes...

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Biofisch von den “Quellteichen” – jede Woche frisch aus Tragwein

29. September 2017 by Grünhilde 0 Comments
Biofisch von den “Quellteichen” – jede Woche frisch aus Tragwein

Fisch ist gesund und soll bekanntlich ein bis zweimal pro Woche auf den Tisch kommen. Wer seinen Fischkonsum ökologisch und nachhaltig ausrichten möchte, ist mit regionaler Herkunft gut beraten. Grünhilde hat daher die “Quellteiche”...

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Wir suchen Verstärkung!

18. August 2017 by Grünhilde 0 Comments
Wir suchen Verstärkung!

Koch/Köchin gesucht  (30-40 Std.)  “Grünhilde” vereint Bauernladen & Lokal in einem nachhaltigen Konzept mit regionaler Herkunftsgarantie als Alleinstellungsmerkmal: Wir bieten beste Qualität aus dem Umkreis von 30km. Über Laden...

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Alles für eine herzhafte Jause!

11. August 2017 by Grünhilde 0 Comments
Alles für eine herzhafte Jause!

Der Tragweiner Bio-Betrieb Windischhofer hat eine Vielfalt zu bieten, die kaum mehr wo zu sehen ist. Mit Ruhe, Besonnenheit und vor allem leuchtenden Augen spricht Jungbauer Johannes Windischhofer über seinen Bio-Hof. Ruhig geht es hingegen im...

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Für Handwerkskunst mit Herz. Garantiert ohne Tricks.

13. July 2017 by Grünhilde 0 Comments
Für Handwerkskunst mit Herz. Garantiert ohne Tricks.

Christian Hintersteininger aus Tragwein ist für seinen Weideschwein-Prosciutto weit bekannt. Hinter all seinen Fleisch- und Wurstwaren steckt noch weit mehr als nur Gaumenfreuden. Auch das Tier und dessen artgerechte Haltung bedeuten dem...

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Geschmackschule der Saison und Region

7. June 2017 by Grünhilde 0 Comments
Geschmackschule der Saison und Region

Traditionelles einmal anders? Die Mittagsmenüs bei Grünhilde bieten reichhaltigen Genuss – mit gutem Gewissen. Auf eine Mahlzeit der besonderen Art setzt Grünhilde bei ihren Mittagsmenüs jeden Donnerstag und Freitag von 11.30 bis 13.30 Uhr...

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Alles spricht für Grünhilde

19. May 2017 by Grünhilde 1 Comment
Alles spricht für Grünhilde

Regionalität und Saisonalität sind bei Grünhilde kein Werbegag. Bewusstes Einkaufen ist ab sofort einfach nur einfach. Seit einigen Jahren führt an den meisten Wochenenden mein Weg oder der meines Partners am Bauernladen in Tragwein vorbei. Nun...

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  • Kombucha Workshop am 12. März um 17:00
  • Öffnungszeiten in der Weihnachtszeit
  • Nachhaltiges Schenken
  • Bratwürstel-Sonntag
  • Fermentierworkshop am 25. September um 17:00

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